Resep Cherry Jam Mudah dan Cepat

Jika Anda membutuhkan alasan untuk membawa pulang seikat besar ceri dari pasar petani, selai musim semi sederhana ini adalah itu. Ini adalah penyebaran rasa manis yang sangat lezat, cocok untuk pemula dan mengulang pembuat jam, serupa dengan stovetop hanya dengan tiga bahan. Ini penuh dengan rasa ceri dan memiliki tekstur tebal dan tebal yang tepat untuk disebarkan di atas roti bakar. Saat Anda sedang mengunyah semua ceri itu, ingatlah selai ini akan menunggu di ujung terowongan.

Jus Menebal Tanpa Pektin
Untuk menjaga hal-hal super mudah, resep ini melewatkan pektin dan hanya membutuhkan ceri segar, lemon, dan gula. Tapi hanya karena kita meninggalkan agen pengental yang populer ini tidak berarti Anda akan ditinggalkan dengan stoples berair. Kunci untuk mengaduk sekumpulan selai cepat dengan konsistensi yang benar adalah waktu dan banyak. Bahkan ada tes sederhana yang bisa Anda gunakan sehingga Anda akan tahu persis kapan sudah siap.

Uji Kesadaran
Ingin yakin dua kali kapan untuk menarik panci seledri Anda dari kompor? Sebelum Anda mulai memasak, letakkan piring kecil atau piring kecil di dalam freezer. Kemacetan akan menebal saat mendingin, jadi tes ini segera menggigil untuk melihat seberapa baik rangkaian itu.

Setelah mendidih buah selama sekitar 20 menit, tambahkan sesendok kecil selai ke piring, lalu kembalikan ke lemari es selama beberapa menit lagi. Bila dimasak dengan benar, kemacetan harus kusut sedikit saat disenggol dengan jari Anda. Jika tidak, masak selama lima menit lagi dan coba lagi.

Kapan semua dikatakan dan dilakukan, Anda bisa menyimpan selai ini di lemari es hingga tiga minggu, atau di dalam lemari es sampai enam bulan.

2 pon ceri manis, diadu
3/4 cangkir gula pasir
1/2 sendok teh kulit lemon parut halus
1 sdm jus lemon segar
Sedikit garam

Tempatkan ceri di dalam mangkuk food processor atau blender, dan denyut nadi pada semburan 3 detik beberapa kali untuk memotong ceri secara parsial. Sebagian besar ceri akan dipecah, meski beberapa akan tetap utuh. Pastikan untuk tidak meminum ceri.

Letakkan piring kecil atau piring kecil di dalam freezer. Ini akan digunakan untuk menguji konsistensi selai nanti.

Campurkan ceri, gula, kulit lemon dan jus, dan garam dalam panci besar dan tidak bereaksi dengan api tinggi dan didihkan, aduk sampai gula larut. Kurangi panas menjadi medium-tinggi dan biarkan mendidih, aduk sering, sampai campuran sedikit menebal dan terlihat seperti mulai gel, sekitar 20 menit. Angkat dari api.

Selai akan lepas tapi harus melapisi bagian belakang sendok. Ini akan menebal lebih karena set. Untuk menguji kematangan, tambahkan sesendok kecil selai ke piring yang diletakkan di dalam freezer, kemudian kembalikan ke freezer selama sekitar 2 menit. Lepaskan piring dan dengan lembut dorong selai dengan sendok atau jari Anda. Jika keriput itu sudah selesai. Jika tidak, masak selai selama 5 menit lagi dan ulangi.

Transfer selai ke stoples kaca dan dinginkan sepenuhnya. Tutup dan simpan di kulkas.

Catatan Resep
Ceri: Ceri beku bisa diganti segar.
Penyimpanan: Simpan selai dalam wadah kedap udara di lemari es sampai 3 minggu atau di dalam freezer selama 6 bulan.

Sumber:

http://resepnusa.net/resep-kacang-disco-pedas-enak-renyah-sederhana
http://resepnusa.net/resep-chicken-katsu-sedap-dan-nikmat
http://resepnusa.net/resep-telur-dadar-isi-wortel-yang-enak
http://resepnona.net/resep-bolu-panggang-sederhana-lembut
http://resepnona.net/resep-brownies-panggang-coklat-lembut-amanda
http://resepnona.net/kumpulan-cara-membuat-kue-yang-mudah-dan-enak

Read more

Cara Membuat Jam Peach Freezer yang Mudah

Saya memiliki masalah kecil ini: Setiap musim panas, tanpa kecuali, saya membeli sebuah persik di pasar petani. Aku bisa persik sampai musim dingin yang lalu, dan kemudian memanggang kue, aku berjanji pada diriku sendiri. Dan setiap musim panas, tanpa gagal, saya kehabisan waktu mengolah atau memproses selai. Pembekuan irisan persik adalah salah satu pilihan, tapi tahun ini saya beralih ke selai freezer untuk memperbaiki persik peach saya.

Kami akan menunjukkan dasar-dasar selai freezer dan memberi Anda kelas master tentang pektin sehingga Anda juga bisa membeli terlalu banyak buah persik dan memiliki lemari es penuh selai segar yang panjang ke musim dingin.

Apa itu Freezer Jam, dan Mengapa Mudah?
Selai freezer adalah selai cepat yang terbuat dari buah, gula, pektin, dan jus lemon yang tidak memerlukan pengalengan. Setelah dibuat, selai dipindahkan ke wadah pengaman atau wadah freezer dan disimpan di dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang. Selai freezer tidak hanya mudah karena tidak memerlukan pengalengan air panas, tapi juga karena sudah diatur dengan pektin dan bukan proses memasak yang panjang.

Dalam resep ini kita menggunakan pektin buah yang tidak mengandung gula karena paling baik dari kulkas ke kulkas. Ketika Anda menuju ke toko, Anda akan menemukan ada banyak pilihan pektis, jadi inilah ikhtisar singkat tentang apa yang akan Anda hadapi.

Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Pektin
Pektin adalah gel alami yang banyak buah dan beberapa sayuran mengandung. Buah-buahan yang tinggi pektin (seperti cranberry) bisa berubah menjadi selai atau jeli tanpa lebih dari gula dan mendidih kuat. Buah lainnya membutuhkan waktu memasak lebih lama atau menambahkan pektin untuk menebal ke selai atau jeli.

Hari-hari ini Anda bisa menemukan bubuk atau gel pektin di toko kelontong di dekat stoples pengalengan. Pektin dapat digunakan untuk merapikan hampir semua buah atau sayuran.

4 Jenis Pektin Paling Umum

Pektin cair: Cairan pektin terhidrasi dan siap pakai. Gel yang bening bisa diperas dari paket langsung menjadi buah atau selai untuk penebalan. Ini biasanya ditambahkan pada akhir selai atau jeli memasak, karena tidak perlu waktu untuk memasak dan menghidrasi seperti bubuk pektin.

Bubuk bubuk tradisional: Pektin bubuk putih ini harus direbus dengan sedikit air sebelum menambah buah atau selai untuk melepaskan kekuatan penebalannya. Bisa juga dimasak bersama buah dan jus lemon, tapi tanpa gula untuk resepnya (yang bisa melemahkan gelling). Anda sering membutuhkan pektin bubuk kurang dari pektin cair untuk merendam jumlah buah yang sama.

Tidak ada pektin gula rendah: pektin bubuk lain, pektin bubuk rendah atau tidak gula diformulasikan untuk digunakan dengan sedikit gula dalam resepnya. Peringatan yang adil di sini: Beberapa pektin tidak-atau-gula rendah mengandung gula melalui dekstrosa di dalam pektin itu sendiri. Pektin rendah gula bekerja dengan baik untuk selai freezer karena kita tidak bergantung pada gula sebagai pengawet seperti yang akan kita lakukan untuk selai air mandi. Ini juga memegang gel yang lebih baik dari freezer sampai kulkas.

Pectin instan atau tidak masak: Bubuk bubuk ini memungkinkan Anda untuk membuat buah segar dan purées dengan nol memasak. Pektin instan paling baik untuk kemacetan freezer, karena tidak ada memasak untuk menghilangkan bakteri yang mungkin bisa merusak selai di luar freezer.

Bahan

• 2 1/2 pon persik matang
• 1 1/2 cangkir gula pasir
• 3 sdm jus lemon segar
• 1 (1,75 ons) paket pektin buah yang tidak mengandung gula
• 3/4 gelas air

Peralatan

• Pengupas bergerigi
• Mangkuk sedang
• Kentang masher
• Mengukur cangkir dan sendok
• 6 (8-ons) stoples kaca dengan tutup

Instruksi
Siapkan buah persik. Kupas buah persik dengan pengupas bergerigi dan dadu menjadi potongan berukuran gigitan. Tempatkan dalam mangkuk sedang dan mash dengan kentang masher sampai dikehendaki konsistensi.
Tambahkan jus lemon dan gula ke persik. Tambahkan gula dan jus lemon dan aduk untuk dikombinasi. Diamkan saat Anda mempersiapkan pektin.
Siapkan pektin. Tempatkan pektin dan air dalam panci kecil; Kocok untuk menggabungkan Didihkan panas menengah-tinggi kemudian didihkan selama 1 menit lagi.
Tambahkan pektin rebus ke persik. Tuangkan campuran pektin ke dalam campuran persik dan aduk untuk digabungkan. Terus aduk sampai adonan mulai menebal, sekitar 3 menit.
Bagi selai di antara stoples dan biarkan diatur pada suhu kamar selama 24 jam. Bagi campuran antara 6 (8 ons) stoples, biarkan setidaknya 1/4 inci ruangan di bagian atas. Tutup botol dengan kencang dan diamkan pada suhu kamar selama 24 jam sebelum membeku atau mendinginkan.
Catatan Resep
Penyimpanan: Jam bisa dibekukan hingga satu tahun. Tutup selai beku di lemari es. Setelah dicairkan, selai freezer bisa disimpan di lemari es hingga satu minggu.

Sumber

http://resepnona.net/resep-nasi-kuning-spesial-lengkap
http://resepnona.net/cara-membuat-kue-sederhana-tanpa-oven-brownies
http://resepnona.net/cara-membuat-kue-nastar-yang-enak-dan-renyah

http://resepnusa.net/resep-ikan-asam-manis-ala-chef-farah-quinn

http://resepnusa.net/cara-membuat-bika-ambon-panggang-enak

http://resepnusa.net/resep-membuat-kue-cappuccino-cake

Read more

Resep tidak ada bar cocktail chocolate cheesecake

Ini adalah musim untuk dipanggang, tapi hari ini, saya beristirahat dari oven dengan kerepotan saya, tidak ada koktail Chocolate Cheesecake Bar. Bahkan lebih baik lagi, mereka berkumpul di bawah 30 menit.

Desember adalah bulan yang sibuk bagi saya di tempat kerja, jadi ketika saya bisa menemukan sesuatu yang akan memuaskan anak-anak dan orang dewasa hanya dengan sedikit usaha dan investasi waktu, saya semua untuk itu. Bar Cheesecake Chocolate Bake Bake ini tidak menggabungkan tiga rasa favorit saya, secara terpisah dan bersama-sama: stroberi, vanila, dan coklat. Benar-benar ada sesuatu di sini untuk semua orang. Dan bagi saya, tentu saja.

Bar cheescake ini bebas dari kedelai dan isi "cheesecake" dibuat dengan kacang mete dan kelapa. Ini benar-benar lezat, dan Anda mungkin ingin memasukkannya ke dalam cangkir dan memakan semuanya, tapi tolong, cobalah untuk tidak melakukannya. Ini lebih baik lagi dengan kerak stroberi dan coklat di atasnya.

Saya menggunakan stroberi yang diawetkan di kerak bagian bawah, tapi Anda bisa menggunakan rasa yang Anda inginkan. Anda bahkan bisa menyingkirkan lapisan ini sama sekali, jika Anda hanya menginginkan cokelat vanili-cokelat itu sendiri. Perlu diingat bahwa kacang-kacangan dan yang diawetkan dengan cara mencair lebih cepat dari dua lapisan teratas saat Anda menyajikannya, tapi saya menyukai kehangatan lengket yang diawetkan dengan kue keju dan coklat sejuk.

Potong bar cheesecake tepat setelah Anda mengeluarkan wajan dari freezer dan pastikan Anda menggunakan pisau yang sangat tajam dan tajam yang dicelupkan ke dalam air panas untuk memotong kotak-lapisan cokelat agak sulit ditembus, tapi begitu Anda masuk, Itu memotong dengan mudah.

Sekarang, resepnya.

Bahan

• 1 1/2 cangkir kacang mete mentah
• 1/2 cangkir santan kelapa penuh Tidak seperti dalam karton, tapi satu di kaleng
• 1/4 cangkir minyak kelapa meleleh
• 1/4 cangkir sirup maple atau agave nektar
• 2 sdt ekstrak vanili murni
• 1 cangkir kenari, berdenyut dalam food processor sampai kasar
• 1/2 cangkir stroberi atau yang lainnya
• 1 1/2 cangkir semisweet chocolate chips
• 2 sdm minyak kelapa
• 1 sdt ekstrak vanili murni
• 1 sdm espresso atau bubuk kopi instan lainnya

Instruksi

1. Rendam kacang mede dalam air mendidih selama 6-8 jam.
2. Tiriskan dan letakkan di blender bersama dengan santan, 1/4 cangkir minyak kelapa, sirup maple atau agave, dan ekstrak vanili murni. Blender menjadi pasta yang sangat halus.
3. Campur kenari dan yang diawetkan dalam mangkuk.
4. Siapkan loyang 8 X 6 inci dengan melapisinya dengan kertas perkamen. Biarkan cukup banyak overhang sehingga Anda bisa mengangkat cheesecake beku dari wajan saat sudah siap.
5. Oleskan campuran stroberi-kenari ke dalam lapisan tipis di bagian bawah wajan.
6. Sekarang tuangkan "cheesecake" campuran kacang mete dan kelapa di atas ini dan menyebar di lapisan genap. Bekukan sampai coklat sudah siap.
7. Tempatkan keripik coklat dalam gelas atau mangkuk stainless steel dan taruh di atas boiler ganda. Tambahkan 2 sdm minyak kelapa, bubuk espresso, jika menggunakan, dan ekstrak vanili.
8. Biarkan coklat meleleh, aduk sering dengan spatula karet atau silikon, sampai Anda memiliki campuran yang halus dan mengkilap.
9. Tuangkan ini di atas lapisan cheesecake dan merata. Taburi beberapa kacang cincang di atas, jika Anda suka.
10. Bungkus dengan foil atau clingwrap dan bekukan setidaknya selama empat sampai enam jam.
11. Untuk memotong jeruji besi, lepaskan, kocok cheesecake dari wajan dengan menyambar perkamen yang menggantung, lalu potong segera ke dalam kotak dengan pisau tajam dicelupkan ke dalam air panas.
12. Biarkan kotak berdiri sekitar 30 menit di atas meja sebelum disajikan.

Read more

Resep kue gula kapulaga vegan dengan lapisan gula mangga

Jay meminta saya untuk membuat kue gula yang paling lezat tahun ini bagi Santa, dan saya tidak dapat memikirkan apapun yang bisa mengalahkan kue gula kapulaga saya dengan lapisan mangga.

Ini benar-benar kue gula terbaik yang pernah ada. Mereka sedikit kenyal, yang saya cintai, dan manis, dengan sedikit kapulaga untuk itu je ne sais quoi. Mereka juga merupakan dasar yang sempurna untuk lapisan lengket mangga yang bebas dari warna buatan ini, meski Anda bisa memakannya tanpa lapisan gula sama sekali.

Saya biasanya membuat kue guntingan gula pasir, dan saya mencintai mereka, tapi kue gula kenyal ini tidak memerlukan pemotong kue apapun - yang perlu Anda lakukan adalah menggulung mereka ke dalam bola kecil dan meletakkannya di atas loyang Anda. Tidak bisa lebih mudah.

Lapisan mangga itu sedikit gelombang otak. Saya telah menggunakan pewarna buatan di masa lalu sambil membuat kue dan cupcakes, tapi bila saya bisa menggunakan alam, yang jauh lebih aman, mengapa saya tidak? Mangga menambahkan rona oranye yang indah, dan menambahkan rasa yang luar biasa yang berjalan sempurna dengan kapulaga dalam kue. Bahan pewarna / penyedap alami lainnya yang telah saya tambahkan ke frosting saya di masa lalu adalah jus jeruk, yang menambahkan warna kuning yang indah. Saya juga melihat jus bit dan kunyit yang sering digunakan sebagai pewarna alami meski saya tidak yakin akan menyukai rasa pahit kunyit pada hiasan yang manis. Sudahkah Anda bereksperimen dengan pewarna alami di lapisan gula atau frosting Anda?

Hari libur hampir tiba, orang-orang. Kami akhirnya membuat pohon kami melewati akhir pekan yang lalu, dan Billy segera menyerangnya. Dia benar-benar imut dan sakit bangsawan, semuanya digulung menjadi paket hitam-putih yang indah. Dia menyelinap ke pohon saat tidak ada yang melihat, dan telah mencoba sejumlah shenanigans, termasuk satu usaha untuk memanjat pohon itu. Sekarang, setiap pagi, saat Desi turun untuk membuat teh, dia menemukan setidaknya satu hiasan yang patah atau robek sampai cabik. Saya tidak pernah memiliki kucing saya melakukan ini di masa lalu, tapi Billy berada dalam liga sendiri.

Bahan

• 2 3/4 cangkir tepung yang tidak dikelantang semua
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam laut
• 1 cangkir mentega vegan atau margarin atau shortening bebas glukosa atau minyak kelapa. Minyak kelapa adalah pilihan yang lebih sehat tapi akan menambah rasa pada kue kering, yang tidak saya sukai dalam resep ini, tapi jika Anda tidak keberatan, teruskan saja.
• 1 1/2 cangkir tebu atau gula turbinado
• 1/4 cangkir saus apel
• 1/4 cangkir susu non-susu
• 1/2 sdt cuka sari apel
• 1 sdm bubuk kapulaga
• 1 sdt ekstrak vanili murni
• 1 cangkir jambu mete mentah
• 1/2 cangkir Pure mangga
• 1 cangkir gula bubuk
• 1/2 sdt ekstrak vanili murni

Instruksi
Buat kuenya:

1. Campur susu non-susu dan cuka dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk, campurkan tepung semua tujuan, baking soda, baking powder, dan garam.
3. Panaskan oven sampai 375 derajat.
4. Dalam mixer berdiri atau dalam mangkuk besar, letakkan mentega atau margarin yang dilunakkan atau minyak kelapa dan kocok dengan gula sampai semuanya lunak dan dicampur dengan baik.
5. Tambahkan saus apel, ekstrak vanili, dan bubuk kapulaga dan aduk rata.
6. Tambahkan campuran tepung dalam dua batch, campurkan dengan spatula setelah setiap penambahan sampai semuanya tergabung. Tambahkan susu dan campurannya. Adonan seharusnya tidak basah tapi cukup lembab untuk bersatu dalam bola.
7. Dengan menggunakan jari Anda, jepit sebagian kecil adonan dan gulung menjadi bola yang halus. Ratakan sedikit dan letakkan di atas loyang yang tidak diolah. Biarkan setidaknya satu inci antara cookies karena mereka akan menyebar.
8. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit atau sampai kue coklat ringan.
9. Angkat, dan setelah dua menit, geser dari kue dengan spatula ke rak agar dingin.

Buat icing:

1. Rendam kacang mede dalam air setidaknya selama enam jam
2. Tiriskan kacang mete dan campurkan dengan pasta yang sangat halus. Anda mungkin perlu menambahkan beberapa air - jika Anda melakukannya, tambahkan tidak lebih dari satu sendok makan sekaligus membuat blender blades bergerak. Saya membutuhkan sekitar 1/4 cangkir air.
3. Tempat pasta mete di saringan ditutupi dengan lapisan ganda kain katun tipis dan biarkan saja selama beberapa jam. Ini akan membantu menghilangkan beberapa cairan dan mengentalkan pasta.
4. Dalam mangkuk, campurkan pasta mete, pure mangga, gula, ekstrak vanili dan aduk rata dengan kocokan. Dinginkan selama 30 menit sebelum frosting kue (pastikan kue benar-benar didinginkan terlebih dahulu).

Read more

Resep gulungan karangan natal

Roti karangan bunga Natal kecil yang lucu ini akan membuat Anda tersenyum di wajah tamu makan malam Anda, tapi apa yang mereka - dan Anda - akan lebih mencintai lagi betapa lembut, lembut, dan lezatnya mereka.

Saya menggunakan resep soft roll favorit saya untuk gulungan ini dan saya memasukkannya dengan campuran gurih bawang putih, rosemary dan lada hitam. Anda bisa menggunakan pengisian sendiri, atau pergi biasa saja. Isian manis juga bagus - saya hanya bisa membayangkan betapa nikmatnya saus coklat yang meleleh, atau campuran manis dari krim mete dengan cranberry dan kenari.

Apa yang saya sukai dari gulungan karangan bunga kecil ini - sebagai tukang roti - betapa mudahnya mereka membuatnya. Saya bukan orang yang sangat berpengalaman, seperti yang pernah Anda dengar sebelumnya, tapi ini benar-benar tidak memerlukan keahlian khusus. Jika Anda bisa menangani gunting, Anda bisa melakukannya. Aku mengepang beberapa karangan bunga juga, dan mereka benar-benar cantik. Dan inilah rahasia besar-bahkan jika Anda tidak mendapatkan bentuk yang sempurna, pada saat roti naik dan dipanggang, semua berwarna emas dan bengkak dan menggemaskan, tidak ada yang akan menyadarinya.

Resep ini membuat enam gulungan agak besar, tapi kalau mau lebih kecil, pastinya bisa. Lain kali saya membuat ini, saya berpikir untuk membentuk jumlah adonan yang sama menjadi 12 karangan bunga kecil. Lebih banyak pekerjaan, tapi lebih seru juga! Anda juga bisa pergi ke arah lain dan membentuknya menjadi satu roti karangan besar. Pastikan untuk mengatur waktu baking.

Saya membuat beberapa perubahan pada blog saya dalam beberapa hari terakhir, namun ada beberapa cegukan, termasuk formulir komentar yang lenyap dan mematikan, dan email ke pelanggan tidak akan keluar. Saya berharap untuk memiliki masalah disetrika segera, tapi sementara itu, jika Anda mengalami masalah apa pun, pastikan untuk mengirim email kepada saya di myveganworld di gmail.com, dan beri tahu saya. Aku akan mencintaimu untuk itu!

Bahan

• 2 1/4 sdt ragi kering aktif
• 1/4 cangkir air (suam-suam kuku tapi tidak panas)
• 3 cangkir tepung roti (semua tujuan bisa diterima sebagai pengganti)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 cangkir susu non-susu seperti kedelai atau almond (suam-suam kuku tapi tidak panas)
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin

Untuk mengisi:

• 2 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt pepepr hitam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm rosemary atau ramuan gurih lainnya
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin

Instruksi

1. Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri, campurkan air dan ragi dan sisihkan untuk buih, sekitar lima menit.
2. Kocok bersama susu kedelai, minyak, garam dan gula dalam mangkuk kecil. Tambahkan ke campuran ragi.
3. Tambahkan dua cangkir tepung ke dalam mangkuk dan aduk sampai rata. Jika adonan masih terlalu basah, tambahkan 1/4 cup tepung lebih banyak sekaligus. Saya butuh 2 3/4 gelas kali ini, tapi jumlahnya sedikit berbeda berdasarkan cuacanya.
4. Uleni selama enam menit sampai Anda memiliki adonan lentur dan halus.
5. Bentuk adonan menjadi bola halus dan letakkan di mangkuk yang diminyaki, balikkan satu kali untuk melapisi bagian atasnya dengan minyak.
6. Tutup rapat dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 2 jam. Adonan harus setidaknya dua kali lipat.
7. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan untuk mengisi.
8. Tuangkan adonan yang telah naik dan bagi menjadi enam bagian berukuran sama.
9. Gulung masing-masing bagian menjadi persegi panjang, lebarnya sekitar 10 inci dan empat inci.
10. Sikat pada beberapa campuran pengisian pada persegi panjang, biarkan batas sekitar 1/2 inci di semua sisi.
11. Mulai dari ujung yang panjang, gulung adonan ke dalam silinder panjang. Jika bergelombang di bagian, gulung hingga membuatnya melesat.
12. Tarik ujungnya untuk membentuk lingkaran. Jepit ujungnya bersamaan, gunakan air jika dibutuhkan. Ulangi sisa adonan.
13. Sekarang tiba bagian menyenangkan. Dengan sepasang gunting, buatlah potongan karangan bunga pada interval 3/4 inci, kira-kira 3/4 ke depan (tidak sepanjang jalan). Pisahkan segmen sedikit dengan jari Anda.
14. Tempatkan karangan bunga di atas loyang, tutup dengan handuk dapur, dan biarkan mereka naik di tempat yang hangat selama satu jam.
15. Pada titik ini, jika Anda memiliki beberapa campuran minyak untuk mengisi kiri, sikat pada karangan bunga. Ini akan memberi gulungan kemilau emas yang bagus.
16. Kira-kira setengah jam sebelum Anda memanggang, nyalakan oven sampai 375 derajat.
17. Panggang gulungan selama 20 menit atau sampai semuanya berwarna keemasan dan bengkak.
18. Lepaskan gulungan ke rak untuk mendinginkan.

Read more

Resep kue kacang hijau vegan

Kacang hitam bermata hitam, pengisap kecil yang lucu, lezat dalam segala hal yang Anda tambahkan. Tapi dalam resep yang agak sederhana untuk Kue Kue Black-Eyed Pean ini, mereka hanya ilahi.

Tapi pertama, apakah Anda dalam satu bagian setelah liburan? Dengan semua keluarga besar kami di India, liburan biasanya merupakan urusan yang sepi di sini untuk Desi, Jay, dan saya, kadang-kadang dengan satu atau dua teman menambahkan kegembiraan ekstra. Inilah saat ketika saya paling tidak memiliki keluarga, terutama saat orang lain sibuk mengunjungi mereka. Tapi - terus terang - itu juga membuat saya senang tidak harus bersiap menghibur setengah lusin orang atau lebih. Atau berkelahi dengan.

Bukankah menakjubkan bahwa betapapun berbedanya kita, dan dari mana asal kita berasal, politik keluarga kita sama persis?

Bagaimanapun, begitu kami selesai membuka bungkus hadiah, makan siang yang menggemukkan, dan menjadi orang-orang yang paling kejam di sekitar rumah, saya mengalihkan perhatian saya pada apa yang harus saya masak untuk Anda selama Tahun Baru. Ayolah, apakah sudah 2017?

Saya selalu memiliki kacang polong bermata hitam di dapur saya dan mereka memiliki reputasi sebagai pesona Tahun Baru. Dalam pemujaan berhala India, para fellas kecil ini sama populernya dengan bintang pop, dan ibuku sering mencampurnya menjadi kari lezat seperti ini. Mungkin masakannya yang membuatku jatuh cinta pada kacang polong bermata hitam, dan mereka selalu menjadi kacang kesukaanku untuk memasak. Saya telah berbagi dengan Anda banyak resep kacang polong hitam selama bertahun-tahun, termasuk Kue Kacang Hitam Hitam Karibia yang berwarna-warni ini, seekor Kacang Kacang Hitam Crockpot Black, Black-Eyed Pea Fritters, dan masih banyak lagi.

The Black-Eyed Pea Cakes mungkin cara favorit saya yang baru untuk memakan kacang-kacangan ini. Untuk satu, saya suka betapa singkatnya daftar ramuannya. Jika Anda tidak menghitung tersangka yang biasa, garam dan lada hitam dan minyak tanah, hanya ada enam bahan dalam resep ini. Dan tidak ada yang mewah, saya berjanji, kecuali jika Anda menganggap ketagihan mewah, dalam hal ini Anda harus memeriksakan diri ke kepala Anda.

Butuh waktu kurang dari 30 menit untuk mencampur Kue Peach Black-Eyed ini setelah saya mendapatkan semua yang dimasak (dan Anda bisa menggunakan kaleng) dan menggorengnya. Dan jika kata "goreng" membuat Anda memikirkan panci besar minyak, aturlah pikiran Anda dengan tenang: Anda cukup mencukupi untuk melapisi bagian bawah wajan, dan Anda bisa menyikatnya. Atau gunakan semprotan minyak bebas lemak dan Anda akan memiliki Kue Peach Black-Eyed tanpa lemak. Bisakah Anda mendapatkan lebih beruntung dari itu?

Bahan

• 1 cangkir kacang polong hitam kering, rendam dalam semalam, lalu masak sampai empuk (ganti dengan 2 kaleng 14-ons kalengan, kacang polong hitam yang dikeringkan habis)
• 1/2 cangkir tepung beras
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir daun ketumbar atau ketumbar, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt serpih paprika merah (opsional)
• 1 sdt minyak zaitun (ditambah lagi untuk melapisi wajan)
• 1/2 cangkir tepung jagung (untuk pengerukan kue)

Instruksi

1. Tiriskan kacang polong hitam setelah masak. Tempatkan dalam mangkuk.
2. Dalam wajan kecil, panaskan 1 sdt minyak zaitun.
3. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis sampai lembut tapi tidak kecoklatan, sekitar lima menit di atas api sedang-rendah.
4. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke mangkuk dengan kacang polong hitam. Aduk di dalam ketumbar, lada hitam pekat, garam, dan serpih paprika merah, jika digunakan. Campur tepung beras. Anda harus memiliki campuran sedikit lembab yang harus dipegang saat Anda mengambil sebagian kecil dan membentuknya menjadi kue.
5. Lambang atau semprotkan wajan besar dengan minyak di atas api sedang-tinggi.
6. Bagi campuran menjadi 10 kue. Mengeruk di cornmeal dan tambahkan ke hot pan. Masak di setiap sisinya sampai berwarna keemasan.
7. Sajikan panas.

Read more

Resep mie wijen dengan bayam dan tahu

Inilah resep pembunuh untuk mie mie Sesame Soba dengan Sauteed Bayam dan Tahu, untuk mendapatkan tahun baru Anda ke awal yang sehat!

Di sekitar sini tidak ada banyak kalanya kalender berputar selain hal sekolah. Satu minggu memiliki anak berusia delapan tahun sepanjang hari bahkan bisa mendapatkan orang yang benar-benar waras, dan saya tidak waras itu. Begitu juga dengan harapan dan kegembiraan dan banyak alasan yang tidak ada hubungannya dengan Tahun Baru dimana saya menunggu 2 Januari, hari libur musim dingin akhirnya memberi jalan ke beberapa minggu lagi di sekolah.

Memiliki Jay di sekitar untuk liburan juga berarti banyak, banyak tuntutan untuk makanan yang menyenangkan untuk dimasak, tapi tidak secara tepat menskalakan grafik "sehat", terutama selama masa tahun yang sudah membuat terlalu banyak tuntutan di lingkar pinggang. Kata "p" biasanya ada di bagian atas daftar. "Bu, bisakah kita makan pizza gulung hari ini?", "Bu, bukankah sudah lama sekali Anda membuat pizza?", "Bu, bisakah kita piknik makan siang hari ini dan memesan pizza?"

Seperti yang bisa Anda lihat, ada banyak cara untuk mengajukan pertanyaan yang sama disertai dengan juling mata yang menarik dan cemberut yang tidak mungkin dikatakan tidak.

Tapi bagi orang dewasa di antara kita, Tahun Baru juga membawa lebih banyak lagi rasa sakit dan rasa bersalah yang tak terelakkan, terutama saat seseorang melihat ke cermin dan menemukan sedikit lebih banyak dari diri sendiri.

Jadi Tahun Baru ini akan ada lebih banyak barang "my-body-is-a-temple" dan lebih sedikit pizza, atau begitulah rencananya. Dan sementara Jay tidak akan mengetahuinya sebelum dia duduk di meja makan, saya tidak terlalu khawatir dia akan mengeluh. Saya berencana untuk membuat semuanya terasa enak, Anda lihat.

Lagi pula, bagaimana Anda bisa salah dengan apapun yang bisa Anda lapisankan dan sajikan dalam mangkuk. Jauh sebelum mangkuk menjadi sesuatu, Buddha dan semua, saya telah menjadi penggemar makan hampir semua hal dari mangkuk. Inilah fakta tentang saya yang tidak Anda ketahui: Saya merasa sulit untuk berjalan mengelilingi piring. Semua makanan yang disebarkan di atas piring hanya membuatku ingin menyiramnya di tengah dan memasukkannya ke dalam mulutku.

Mie mie Sesame Soba saya dengan bayam dan tahu sangat lezat, tapi apa yang Anda juga akan suka tentang hal itu, seperti tahun baru fajar, adalah bahwa lemak sangat rendah dan bagus untuk Anda. Hanya ada sedikit lemak di sini, di bayam tumis dan biji wijen, tapi kemudian itu lemak yang harus Anda cintai, benar, karena ini bagus untuk Anda! Sisanya, mie, sausnya, dan tahu, tanpa cela bebas dari lemak tambahan.

Tapi ada satu ton rasa dalam mie mie soba ini. Begitulah, sebenarnya, aku meraup mie itu dengan sumpit langsung dari wajan dan memasukkannya ke mulutku. Anda mungkin akan, ahem, jauh lebih elegan tentang hal itu, tapi Anda mendapatkan ide? Selain itu, tahukah Anda bahwa mie soba dianggap beruntung makan malam tahun baru di Jepang?

Semoga semua orang menantikan tahun 2017! Resolusi saya tahun ini adalah makan, memasak, dan berbagi lebih banyak resep di blog ini daripada yang saya lakukan di tahun 2016, ketika sejumlah hal menarik saya ke segala arah. Apa milikmu?

Bahan
Untuk mie same wijen:

• 8 oz soba mie, dimasak sesuai petunjuk paket sampai al dente
• 2 sdm biji wijen putih, sedikit panggang sampai warnanya mulai berubah warna
• 2 sdm tamari atau kecap
• 1 sdm sirup maple
• 1 sdm sriracha (bisa sambal bawang putih sambal untuk variasi lezat)
• 1 sdm mirin atau cuka anggur beras (bisa di ganti dengan cuka sari apel)
• 1 sdt pasta jahe
• 2 siung bawang putih, rebus menjadi pasta

Untuk bayam tumis:

• 1 buah bayam (kira-kira 8 cangkir cincang)
• 1 sdm biji wijen
• 1 sdt minyak sayur
• 1 sdm tamari atau kecap
• 1 sdt serpih paprika merah

Untuk tahu panggang:

• 1 16-oz memberi tahu perusahaan ekstra, potong secara horizontal menjadi enam irisan
• 1 sdt sriracha (bisa di sub dengan saus bawang putih cabai, adapun mie)
• 1 sdm mirin atau cuka anggur beras (bisa di ganti dengan cuka sari apel)
• 1 sdm sirup maple
• 1 sdm tamari atau kecap

Instruksi
Buat mie soba:

1. Dalam mangkuk besar, aduk bersama mie soba yang dikeringkan dengan semua bahan lainnya.

Buat bayam tumis:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tambahkan biji wijen dan roti bakar sebentar. Tambahkan serpih paprika merah, aduk, lalu tambahkan daun bayam dan kecap.
3. Usapkan bayam dengan baik untuk mencampur dan biarkan masak sampai benar-benar layu dan bayam lunak. Seharusnya tidak lebih dari 3-5 menit.
4. Matikan panasnya.

Buat tahu panggang:

1. Dalam mangkuk besar atau piring, campurkan semua bahan kecuali tahu.
2. Tempatkan tahu diiris di mangkuk dan dengan lembut putar untuk melapisi tahu dengan bumbu.
3. Biarkan tahu berdiri di rendaman minimal 30 menit.
4. Panaskan oven sampai 350 derajat.
5. Letakkan selembar roti (sebaiknya satu dengan pelek) dengan aluminium foil, dan dilapisi dengan semprotan minyak.
6. Tempatkan tahu di dalam loyang, dalam satu lapisan.
7. Panggang 35-45 menit, balik sekali setengah jalan, atau sampai tahu berwarna coklat keemasan dan terasa kencang dan kenyal.
8. Potong menjadi 1/2-inci kubus.

Pasang mangkuk:

1. Untuk merakit mangkuk, lapisan pada mie soba, bayam dan tahu. Sajikan panas, hangat atau pada suhu kamar.

Read more